MTK-mesarstvo-koledar80

Vse meso in mesni izdelki, ki so namenjeni peki na žaru, so že soljeni in začinjeni, nekateri tudi oblikovani. Izdelani so iz najkakovostnejšega in svežega mesa, iz katerega oblikujemo čevapčiče, pleskavice (tudi s sirom), nabodala, rolade, polnjena svinjska rebra. Pripravljamo tudi posebne žar pakete s paleto različnih izdelkov. Torej, poskrbeti morate le še za žar, ga zakuriti, doseči pravilno toploto in druženje z mesom v naravi se lahko začne.

Beseda čevapčič je tako kot sama jed prevzeta iz hrvaške in srbske besede čevapčić, ćevap.
Jed in njegovo ime izvirata iz turškega kebap, vendar je tudi ta le prevzeta iz arabskega kebab, kar je prvotno pomenilo pečen. Star slovenski izraz za to jed je bil “turška klobasica”.

V primeru, da vas zanima nakup žar izdelkov, nas kontaktirajte!